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      普通的餐飲店，往往在就餐高峰時(shí)期，餐廳里等待點(diǎn)餐、排隊(duì)結(jié)賬的顧客都非常的多，給顧客帶來(lái)了很不好的服務(wù)體驗(yàn)。這種現(xiàn)象的發(fā)生，有可能會(huì)導(dǎo)致老顧客的流失，更會(huì)造成新顧客不敢進(jìn)店消費(fèi)的情況。

 

      我們一生中，究竟要去餐廳吃多少頓飯？與每個(gè)人生活緊密相連的餐廳就餐這件小事，正在因?yàn)?a href="http://www.participle.cn/index.php/show-2-29.html" target="_blank">呼叫系統(tǒng)發(fā)生著有趣的改變。

 

      一方小小的呼叫按鈕，一塊類似智能手表的服務(wù)員智能呼叫器，再加上一套臺(tái)式一體的呼叫主機(jī)組成的呼叫系統(tǒng)，能讓顧客的餐廳就餐體驗(yàn)發(fā)生哪些顛覆性的改變？

 

      走進(jìn)深圳意粉屋餐廳，顧客除了享受到隨叫隨到、優(yōu)質(zhì)高效的意式就餐體驗(yàn)，還能與餐廳、與鄰桌陌生人發(fā)生更多新鮮有趣的互動(dòng)，從餐飲消費(fèi)切換至更多生活消費(fèi)場(chǎng)景。對(duì)餐廳管理者而言，刻銳呼叫系統(tǒng)，帶來(lái)的不只是餐廳服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)效率的提升，運(yùn)營(yíng)成本的降低，更是餐廳消費(fèi)場(chǎng)景的豐富，營(yíng)收渠道的拓展。

 

      傳統(tǒng)的餐廳點(diǎn)餐模式，需要服務(wù)員記錄下顧客所點(diǎn)的菜品，然后傳送到后廚，廚房再根據(jù)菜單進(jìn)行制作。這種模式的弊端，就是運(yùn)營(yíng)模式和客戶沒(méi)有什么交互，整個(gè)流程全部由內(nèi)部的管理人員參與和操作。

 

      一家傳統(tǒng)模式下運(yùn)營(yíng)的餐廳，面臨的最大問(wèn)題是房租、食材價(jià)格、以及人力成本不斷升高。由于跟整個(gè)經(jīng)濟(jì)GDP直接掛鉤，這些難題目前很難得到解決。但刻銳呼叫系統(tǒng)在餐廳的應(yīng)用，可以為餐廳帶來(lái)運(yùn)營(yíng)成本的極大節(jié)省。它通過(guò)呼叫按鈕、呼叫主機(jī)和臺(tái)式呼叫終端，把用餐過(guò)程中的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)連接起來(lái)，打造一套高效流暢的餐飲管理系統(tǒng)。

 

      為了提高餐廳檔次，為了顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，餐廳的負(fù)責(zé)人決定在店內(nèi)安裝刻銳呼叫系統(tǒng)，當(dāng)客人在就餐的時(shí)候需要點(diǎn)菜或者服務(wù)時(shí)，可以按一下餐桌上的呼叫按鈕，呼叫信號(hào)會(huì)通過(guò)控制中心發(fā)送到服務(wù)員隨身攜帶的腕表接收機(jī)和臺(tái)式主機(jī)上，服務(wù)員接收到服務(wù)呼叫后，及時(shí)為客人提供服務(wù)。

 

      使用步驟：在每個(gè)包間擺放呼叫按鈕，接收主機(jī)可選固定接收主機(jī)或移動(dòng)便攜帶接收主機(jī)，固定接收主機(jī)可安裝在前臺(tái)大廳，建議選配移動(dòng)接收主機(jī)，每一位服務(wù)人員隨身攜帶，具體操作如下：

 

      1、客人在需要服務(wù)時(shí)，按下包間桌上呼叫按鈕的相應(yīng)服務(wù)按鍵。服務(wù)人員通過(guò)前臺(tái)固定接收主機(jī)的屏幕顯示，語(yǔ)言提示或者音樂(lè)提醒等方式，了解客戶需求，獲知是哪位客人呼叫，是哪類呼叫。

 

      2、服務(wù)人員也可通過(guò)隨身攜帶的移動(dòng)接收主機(jī)的振動(dòng)或鈴聲提醒，及時(shí)查看客人的呼叫信息，了解客戶需求，提高工作效率。

 

      來(lái)意粉屋，慢享一頓小情調(diào)，坐在窗口的位置，享受自成一處的空間。忙碌的工作和快節(jié)奏的生活，讓我們的心也變得浮躁起來(lái)，有時(shí)間和刻銳呼叫系統(tǒng)一起，安定從容的享受一頓美食吧！